Как раз кстати к осенним вечерам. Глинтвейн 🍹
Ингредиенты:
✔ Вино красное — 750 мл
✔ Апельсин — 2 шт.
✔ Лимон — 1/2 шт.
✔ Корица — 2 палочки
✔ Гвоздика — 6 зубчиков
✔ Орех мускатный — 1 щепотка
✔ Сахар — 1/3 чашки
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.
3. В кастрюльке смешайте вино и сахар. Добавьте палочки корицы, гвоздику, цедру, сок с 2х апельсинов и половины лимона и щепотку мускатного ореха. На среднем огне нагрейте вино со специями до 70-80ᵒС. Как только начнут появляться пузырьки, сразу снимите с огня. Ни в коем случаем не доводите до кипения. Накройте крышкой. Аромат специй раскрывается постепенно, поэтому дайте вину настояться 30 минут.
4. Процедите вино через марлю в кувшин. Перед подачей глинтвейн можно снова слегка подогреть, чтобы напиток был горячий.
5. Всё! Ароматный и горячий напиток готов.
Приятного аппетита!